Eleveur d’escargots, un véritable métier
Posted On 12 octobre 2009 at 15 h 22 min in Actus du site
L’éleveur d’escargots, aussi appelé héliciculteur n’est pas un métier courant et pourtant, les français sont les premiers consommateurs d’escargots, en effet plus de 40 000 tonnes sont consommées chaque année en France.
L’héliciculture demande d’être minutieux et patient, l’élevage d’escargots est une activité de longue haleine.
L’héliciculteur a pour principales tâches, la reproduction des escargots, le naissage et l’engraissage.
L’éleveur peut aussi pratiquer la vente d’escargots vifs, ainsi la commercialisation qui implique la conservation et la préparation assurera une meilleure rentabilité de son activité.
Cette apprentissage proposé par EDUCATEL est accessible dès le niveau 3ème pour tous les passionnés de petites bêtes à cornes.
Seulement 6 mois seront nécessaires pour être formé.
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